HOT ! ワイン BOND VECINA 2012

カリフォルニアの購入ワイン、ハーランの生産者が送るボンドシリーズから評価の高いヴェシーナです。2012年はパーカーもサックリングも100点をつけているためヴェシーナの中でもかなり高評価なヴィンテージだと思います。保管中は12℃のフォルスターです。商品の紹介スペイン語で「隣人」を意味するヴァシィーナ。小石や粗い砂利、細かい砂、さらに細かい粘土が堆積する川が長年をかけて形成した土壌。造られるワインはしっかりと凝縮した果実味の中に、熟したタンニンと生き生きとした酸、そして複雑味を有しており、生き生きとしたエネルギーとニュアンスに富んだ美しくも荘厳な仕上がりです。カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地に居を構え、カルトワインを代表するハーラン・エステート。ハーラン・ステートがブレンドによってエステイトの特色を表現するボルドー的な造りなのに対して、ボンドはブルゴーニュ・スタイル。ボンドでは、四半世紀を掛けて80以上の畑から厳選した5つの単一畑と20年以上の長期に渡り契約。。モエ・シャンドン白、ヴーヴ・クリコ 各2本セット。調べたのですがこのヴィンテージは販売されていないので現在では手に入らないワインかと思います。サンガール　オルパール　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　2008 5本セット。Essentiel Blanc de Blancs 3本セット　シャンパン。昔勤めていた飲食店に無理を言って譲ってもらった品で3年以上は少なくとも保有してきました。古酒　ワイン　４本セット　眺富台東園　美しヶ峰園　まほろばの貴婦人。Schug ピノ・ノワール & Pedroncelli カベルネ・ソーヴィニヨン。以下、エノテカからワイナリーの説明です。The Prisoner 2022 California Red Wine 2本。ワイン xander pinot noir。その名の通り、ブドウ畑はボンド・ワイナリーのすぐ南東にありオークヴィルの西の麓、標高約80mの緩やかな斜面に位置しています。パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2011〜17 計7本。ソウメイ　ブリュット750ml 2本セット。東向きの段々畑は朝日を受け午後には直射日光を受けず日較差が大きい上にサンパブロ湾からの冷たい風の影響で涼しいため、ブドウはゆっくりと時間をかけて成熟します。ランセッカ 早花咲月 (ORANGE) 2023 2本セット ワイン。ベガ・シシリア VEGA SICILIA ウニコ UNICO 1986年 未開封。伝説的生産者ハーラン・エステートが設立した兄弟ブランド。ドイツ産　ワイン4種　5本セット。モレ・サン・ドニ 1er モン・リュイザン2006。ボンドは、そのハーラン・エステートの創設者ビル・ハーラン氏、醸造責任者ボブ・レヴィー氏、そしてワインメーカーはコーリー・エンプティングとう布陣でワインを手掛けています。【入手困難】BALOCCHI DI TESTAMATTA 2004 トスカーナ。ペ*テ様 ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ2023。ナパ・ヴァレーのグラン・クリュを表現することをモットーにし、単一畑キュヴェを手掛けています。【新品】ヴーヴ・クリコ イエローラベル・ブリュット 750ml。1990 シャトー ランシュ バージュ ポイヤック特級。カベルネ・ソーヴィニヨンのみを用いて、同じ哲学、同じチーム、同じ水準でワインを造ることで、そのテロワールの違いを浮き彫りにしているのです。新品MOËT & CHANDON 2本セット