HOT ! 取置きオーダー品　48番　バローロ　1990 ジャンフランコ・ボヴィオ　直空輸

こちらはオーダー取り置き品です。一般の方は違う年度(ヴィンテージ)をお選びくださいオーダーいただいた方以外の方には別年度ヴィンテージを送らせていただくことになります。ご要望がございましたら、コメントをください種類···赤産地···イタリア年表記···〜1999年一本あたりの容量···750 〜 999mlアルコール度数···14度かってラ・モッラ村の頂上にあった、リストランテ・ベルベデーレ。オーナーシェフ、ジャンフランコ・ボヴィオ氏が提供するピエモンテ伝統料理と白トリュフと供されるのが、ボヴィオ・バローロ。タルトゥーフォ・ビアンコの季節に毎年のように訪れ、ある年はワインビィラで樽に囲まれ寝泊まりし、秋の収穫をお手伝いさせていただきました。ジャンフランコ・ボヴィオ・バローロ柘榴の果実を溢した様なルビーレッド。ドライにした薔薇の香りの奥にラズベリー、ブラックベリーのニュアンス。空気に触れると、ドライポルチーニやクローブ、カモミール、ローズマリーといったスパイス香が背景に。微量のエーテル香に充分なタンニン 、スッキリとした口あたりに、しっかりとした骨格。絶妙のバランスに仕上がったネッビオーロ100%のエレガントワイン。料理人が、その郷土料理のために生み出したバローロ。市場に出さない特選品を個人の楽しみのために蔵から直接空輸で持ち帰った僅か数本ですが、ジャンフランコの情熱を共有していただける方にお分けしたいと思っております。80年代、90年代、最高クラスの1990年ヴィンテージアルコール度数14度、爽やかな酸味と果実味を表現します。少し脂質を控えたジビエや牛肉料理に至福の広がりを齎らします。黒毛和牛のイチボやシャトーブリアンとのマッチングは日伊合体の芸術作品を思わせます。エチケット(ラベル)デザインはピエモンテをこよなく愛した自然・生物画家のジャンニ・ガッロ。彼の手掛けたバローロ・エチケット数十社の中でも秀逸の作品。残念ながら、このデザインは終了。経年劣化やコルク損傷の可能性リスクはご理解の上、ヴィンテージをお楽しみ下さい。価格交渉、返品返金、未成年の方はご遠慮お願いします。#バローロ#1990#ヴィンテージ#赤ワイン#ジャンフランコ#ボヴィオ#34周年。【希少】　ル　マルキ　ド　カロン　セギュール 2015。コルトンシャルルマーニュ1998。スパークリングワイン 7本セット。赤ワイン。シャンボール　ミュジニー　プルミエ レ　ボー　ブリュン　2015。グート オッガウ ワイン 3本セット。モエ・シャンドン白、ヴーヴ・クリコ 各2本セット。サンガール　オルパール　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　2008 5本セット。Essentiel Blanc de Blancs 3本セット　シャンパン。古酒　ワイン　４本セット　眺富台東園　美しヶ峰園　まほろばの貴婦人。Schug ピノ・ノワール & Pedroncelli カベルネ・ソーヴィニヨン。The Prisoner 2022 California Red Wine 2本。ワイン xander pinot noir。パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2011〜17 計7本。ソウメイ　ブリュット750ml 2本セット。ランセッカ 早花咲月 (ORANGE) 2023 2本セット ワイン。ベガ・シシリア VEGA SICILIA ウニコ UNICO 1986年 未開封。ドイツ産　ワイン4種　5本セット。モレ・サン・ドニ 1er モン・リュイザン2006。【入手困難】BALOCCHI DI TESTAMATTA 2004 トスカーナ