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北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。以下、HPの説明文です。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。原料は余市町登地区のソウマファームより。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。亜硫酸は瓶詰め前に添加。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン。モエ・シャンドン白、ヴーヴ・クリコ 各2本セット。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。サンガール　オルパール　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　2008 5本セット。Essentiel Blanc de Blancs 3本セット　シャンパン。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。古酒　ワイン　４本セット　眺富台東園　美しヶ峰園　まほろばの貴婦人。Schug ピノ・ノワール & Pedroncelli カベルネ・ソーヴィニヨン。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。The Prisoner 2022 California Red Wine 2本。ワイン xander pinot noir。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2011〜17 計7本。ソウメイ　ブリュット750ml 2本セット。栽培は慣行農法。ランセッカ 早花咲月 (ORANGE) 2023 2本セット ワイン。ベガ・シシリア VEGA SICILIA ウニコ UNICO 1986年 未開封。貴腐は少なめ。ドイツ産　ワイン4種　5本セット。モレ・サン・ドニ 1er モン・リュイザン2006。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。【入手困難】BALOCCHI DI TESTAMATTA 2004 トスカーナ。ペ*テ様 ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ2023。澱引して樽で1年間熟成。【新品】ヴーヴ・クリコ イエローラベル・ブリュット 750ml。1990 シャトー ランシュ バージュ ポイヤック特級。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。新品MOËT & CHANDON 2本セット。【超特価】コルトン ブレッサンド グランクリュ 2019。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。エシェゾー1934 空瓶　オールドビンテージ。古酒 ドン・ペリニヨン 1983年 ヴィンテージ シャンパン。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。ワインボトル　空き瓶　サロン　2004。【新品未使用品】フォルジュドライヨール高級ソムリエナイフ本格派牛角　黒オシャレ。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。セコイア グローブ カベルネ ソーヴィニヨン 2016