HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本

Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。早い者勝ち 希少 ミアーニ ソーヴィニヨン 2021 自然派。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。Elusa カリストガ カベルネ ソーヴィニヨン 2014。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ブルネッロ ディ モンタルチーノ /ポッジョ ディ ソット 2015年 赤ワイン。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。till　ワインセット 9本 赤白スパークリング。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。Taittinger Champagne テタンジェ 2000 ミレニアム。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ラングロール　カプリス。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ピオフィオーレの晩鐘　ニコラ・フランチェスカ　受注生産　ワイン。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン LES FORTS DE LATOUR 2004 PAUILLAC。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【今週のみ、大幅値下げ！】ピュリ二ー モンラッシェ 1re cru 2018。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ドンペリペリニョン ゴールド レゼルヴ ド ラベイ 1999年。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。Mie Ikeno Merlot & Chardonnay など4本 ミエイケノ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ルロワムルソー 2000年 ギフトボックス入り。ドザージュは2.0g/l。DRC Echezeaux2001 エシェゾ。2022年12月にデゴルジュマン。Châteauneuf Clos du Roi 1988。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ピエール ペテルス レ シェティヨン 2014。アルコール度数12度。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　グリーン　ルミナス　箱付き　ケース。生産本数648本。ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策⭐︎リキュール・ハードリカーセット♪。ガス圧5.2気圧。ジャッカル様　シャトー ポンテ・カネ 2004 赤ワイン 750ml 13%。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ