HOT ! 1995シャサーニュモンラッシェ村chassagne montrachet 95

80000円→値下げ中ブルゴーニュシャサーニュモンラッシェ至高の作り手ベルナールモロー（モレ）近年注目を集める、お手本のようなシャサーニュ・モンラッシェの造り手1995年ヴィンテージドメーヌの歴史は、1809年にオーギュスト・モロー氏がシャサーニュ・モンラッシェの1級畑、シャン・ガンの畑の近くにセラーを開設し、丘の中腹で数ヘクタールを耕作したことから始まりました。 所有する畑は13のアペラシオンに広がり、面積は約14ha。厳しい選果の上、空気圧式圧搾機を使い、自然酵母だけで発酵。新樽比率は、レジョナルのブルゴーニュは古樽を使用し、村名は25％、1級畑は30～50％、バタール・モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェは100％で熟成され、樽の風味が強く出過ぎないよう、新樽の焼き加減は全てライト～ミディアムに留めています。そうして仕立てられるワインは、濃厚でフィネスを備えたアペラシオンのお手本のような味わいです 近年その実力の高さが注目されており、ワイン・アドヴォケイト2014年２月号では、「シャサーニュ・モンラッシェには、非常に多くのモロー家の分家があるが、ベルナール・モローは最高の１つ。ここのワインはトップクラスだ」と絶賛。非常に良いワインだ」と評しています産地...フランス年表記...〜1999年種類...白産地...ブルゴーニュ。クリュッグ 171×6本 KRUG シャンパン GRANDE CUVEE。その後、ベルナール・モロー氏が1960年代に相続してドメーヌの基礎を築き、2000年から現在は、4代目となる息子の栽培担当アレクサンドル氏と醸造担当のブノワ氏兄弟がドメーヌを運営しています。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ2003 750ml。TOMOE シャルドネ・クリスプ 2013 720ml。ブドウは、剪定で収量を落とし、リュット・レゾネで栽培しています。ＮＡＢＯＳＯ 2019DOMA/ナボッソ　2019ドマ　1500ml。【入手困難】名作 ジョゼッペクインタレッリ アルゼロ 1994 ビンテージ。澱引きやバトナージュはせず、すべてオークで熟成します。早い者勝ち 希少 ミアーニ ソーヴィニヨン 2021 自然派。Elusa カリストガ カベルネ ソーヴィニヨン 2014。その後はタンクに移して軽く清澄し、無濾過で瓶詰め。ブルネッロ ディ モンタルチーノ /ポッジョ ディ ソット 2015年 赤ワイン。till　ワインセット 9本 赤白スパークリング。今後の行方に期待して欲しい。Taittinger Champagne テタンジェ 2000 ミレニアム。ラングロール　カプリス。また、ブルゴーニュの権威であるマスター・オブ・ワインのクライヴ・コーツ氏も「過去10年で品質が向上した。ピオフィオーレの晩鐘　ニコラ・フランチェスカ　受注生産　ワイン