HOT ! ニューイングランド料理 レシピ Beetlebung Farm Cookbook

ニューイングランド料理 レシピ本「The Beetlebung Farm Cookbook: A Year of Cooking on Martha's Vineyard」Chris Fischer 著2015年Little, Brown and Company【絶版】◆◆内容◆◆「クリス・フィッシャーは農夫であり料理人でもある。マルジェラ A Magazine Curated By 復刻版 限定3000部。クリス・フィッシャーはシェフであり、農家であり、作家でもある。ピウス12世版ラテン語訳詩篇と対照の英語の祈祷書。チルマークの町にある祖父母の所有する5エーカーのビートルバング農場は、フィッシャーのインスピレーションであり、彼が紹介する上質な原材料の源でもある。Off-Road Giants!　ハードカバー。The Beetlebung Farm Cookbook』は、現代ニューイングランド料理の明快で不可欠な記録である。レア写真集　Posts / Neville Gabie。」アリス・ウォーターズ（レストラン シェ・パニース）マーサズ・ヴィニヤードで祖父の5エーカーの農場を営む新星シェフによる、新鮮でシンプルな季節料理の1年。本書は、マーサズ・ヴィニヤード島での料理と農業の1年を祝う、新しいアメリカの食のあり方についての心からの宣言である。アメコミ　リーフ　40冊　まとめ売り　洋書。SKINHEAD/NICK KNIGHT ニック ナイト写真集　激レア　難あり。彼の料理は、実践的な田舎の創意工夫と、世界の一流キッチンで習得した技術を融合させている。その結果、唯一無二のエキサイティングな料理が生まれる。ポップ マイヤペン。洋書 DC The New Frontier Deluxe Edition。これらのレシピは、ロブスター鍋を運び、野菜を栽培し、森で獲物を追いかけ、自分で肉を捌くという生活から生まれた、食材に対する独自の理解を表現している。この美しいイラストで描かれた、自分を育ててくれた家族とコミュニティへのオマージュの中で、フィッシャーは島で育ったエピソードを織り交ぜながら季節のメニューを作り、樫の木の焚き火の煙、グレートポンド産の牡蠣の塩水、そしてよく噛んで食べる食事の満足感を思い起こさせる。洋書 Physics of Ionized Gases, B. M. Smirnov。Harry Styles adore you ワンダイレクション　1D。◆◆仕様◆洋書 英語料理本 ライフスタイル アメリカ料理レシピ 参考書 ハードカバー26 × 21 cm301ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが少しある程度ページ良好#本 #クリスフィッシャー #ライフスタイル #レシピ #オーガニック