【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。洋書 Album Casanova Michel Delon。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。洋書 Alphablocks Reading Programme。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。洋書 Marie Tomanova / Young American。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。♦️♦️♦️♦️LA CERAMIQUE SONG♦️♦️♦️♦️。ご理解いただける方のみお願いいたします。洋書 Han Bennink + ICPool Orch. - Book inc.CD。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。CHINESE EROTISM サイン入り 1981年出版。