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希少古書 醸造甘味料 大正14年発行 明文堂 Amazon.co.jp: 高甘味。希少古書 醸造甘味料 大正14年発行 明文堂 Amazon.co.jp: 高甘味。国産有機糀あまざけ ときめく糀 18本ーオーガニック醤油・味噌。大正14年発行、明文堂刊行の『醸造甘味料』、著者・山岡長則による戦前醸造技術の専門書です。本書は、当時の「最新醸造業書シリーズ」の一冊として刊行され、甘味料の醸造に関する理論と実務をまとめた内容となっております。戦前日本における醸造技術の実態を知るうえで貴重な資料です。古書としての経年劣化（ヤケ、シミ、擦れなど）ございます。簡単なクリーニングはしておりますが、全体的に汚れなどございますので、詳細は写真にてご確認ください。醸造・食品加工史に関心のある研究者や、戦前の技術資料を収集されている方におすすめいたします。◆状態長期保管品、やや汚れありますが通読に支障ありませんおまとめ買いのお問い合わせ歓迎！3冊以上で10%お値引きします。まとめて取引より、ご連絡ください。発送はゆうパケットを予定しております。#wakakaレトロ紙もの。Amazon | 古町糀製造所 甘酒 生姜 砂糖不使用 優しい甘さ 国産。オフコース　パーフェクト・コピー　バンドスコア　　タブ譜　vol.2。アート・デザイン・音楽 Jorge Wilmot。メイキング・オブ・TENETテネット クリストファー・ノーランの制作現場。オフコース　パーフェクトコピー　Three and Two バンドスコア。横尾忠則 写真集 SHOOT DIARY 倉橋正 (1981年)。【2冊】美品 HYDE 黒ミサ 写真集 2017 2019 BIRTHDAY。送料無料 『新世紀GPXサイバーフォーミュラ』の 七瀬みく画　公式コミック。うるし原智志 イラスト集 U : COLLECTION